Auch wenn das Kurzzeitfasten in der ernährungsmedizinischen Beratung längst selbstverständlich geworden ist: wir lernen ständig dazu. Einige der aktuellen Forschungsfragen, die von unmittelbarer praktischer Bedeutung sind, wollen wir uns genauer ansehen. Interessanterweise beeinflusst das Fasten gesunde Zellen anders als Tumorzellen, weshalb das Kurzzeitfasten bei Krebstherapien eine wichtige zukünftige Begleitoption sein könnte. Wir beleuchten, welche Detailfragen hierzu noch offen sind.

Sportlich ambitionierte Menschen, aber auch Leistungssportler suchen immer nach interessanten und effektiven Wegen, um ihr Gewicht zu kontrollieren. Ein populärer Trend momentan ist die Kombination Sport und Intermittierendes Fasten (16/8 Methode – auch als „Zeitlich begrenztes Essen“ bzw. Time Restricted Eating TRE) bekannt. Eine der Fragen, welche die Fastenforschung beschäftig, ist: was es bei täglicher Anwendung bezüglich des Muskelaufbaus – aber auch des Erhalts der Muskulatur – zu beachten gilt.